我が家の冷蔵庫は小さめ。
下に冷凍庫がある2ドアです。
もともとまとめ買いもあまりしないのでちょうど良いサイズです。
買い物前にはほぼ空っぽになるので、掃除も簡単。フードロスもなくほとんど使い切ります。
引き出しの中はごちゃごちゃと色々入っています。粉ものも、ふりかけや乾物の途中のものは念のため虫対策として冷蔵庫に。
冷凍庫は半分くらいの量が埋まってます。
ちなみに、作り置きや下ごしらえに使ってるガラスの入れもの、ザルとボウルは空でもここが定位置です。
だから他に収納場所がいりません。
ちょうどこんな感じの冷蔵庫です↑
大きさは160Lくらい。
2ドアだけど、冷凍庫の容量が大きいので結構ストック出来ます。
今日の作り置きと晩ごはんのおかずのポテサラ。
ポテサラはじゃがいも3個を茹でて水を切ったらそのまま鍋のまま材料を入れて混ぜ混ぜ。笑
粗熱が取れたら冷蔵庫にそのまま入れて冷やしました。（洗い物少なくなりました^ ^）
使ってるのはこちらの琺瑯鍋。小さくてちょっとあっためたり、少量のおかずを作る時にすごく便利です。
ズボラなので、簡単な料理しか作りませんが、冷蔵庫がスッキリしているとすごく料理がしやすいです。
備蓄は常温のものでしっかりと保存して、普段の鮮度が大事な野菜や肉や魚はまめに買い物に。
食べきれそうにないものは冷凍庫でストック。
今の我が家にはこのやり方が1番合ってる気がします^ ^
↑お気に入りや気になるアイテム載せてます
ブログランキングはこちら↓
にほんブログ村
にほんブログ村
